CREMA DE CALABACINOS
Ingredientes:
4 calabacinos medianos.
2 papas medianas.
Un poco de queso descremado o nata líquida.
Poco de sal.
Nuez moscada.
Preparación:
Se lavan y pican los calabacinos . Se lavan las papas y se parten por la mitad . Se le pone los calabacinos y las papas en un caldero y se cubre de agua. Se añade sal y se cocina unos 20 minutos. Se escurre el agua y se pasa por la batidora añadiendo la nata o el queso descremado y un poco de nuez moscada.
Diana Díaz Ramos 5º
La receta me la dio mi madre Mª Carmen Ramos Suárez
