ARROZ CON LECHE

ARROZ CON LECHE

INGREDIENTES:
Arroz, leche de cabra, cáscara de limón, rama de canela, azúcar y sal.

PREPARACION:
Guisar el arroz con agua y sal hasta que el arroz este guisado. Luego se le pone la leche de cabra, el limón y la canela. Dejar cocer a fuego lento de 10 a 15 minutos.
Se deposita en platos hondos y se sirve frío con azúcar y canela.

Javier Suárez Suárez

La receta me la dio mi abuela Dolores Padrón Díaz.

TABEFE

TABEFE

Ingredientes:
Leche de cabra. Cuajo. Sal.

Preparación:
1º Se coge la leche y se le echa el cuajo.
2º Se hace el queso y sale el suero.
3º El suero se guisa y se remueve para el mismo lado para que no se corte mucho.
4º Se le echa un poco de sal.

Adrián Suárez Martín. 6º

La receta me la dio mi abuela Carmen Suárez Martín.