Queque de manzana
Ingredientes:Harina, 4 huevos , 1 vaso de aceite, 1 yogurt de limón, azúcar, limón rayado, 1 manzana, 1 cuchara de levadura.
Preparación:
En un bol se ponen las claras de huevo con el azúcar a punto de nieve, después se mezcla el yogur de limon y con el mismo vaso del yogurt medimos el aceite y añadimos el limón rayado. Después ponemos las yemas de huevo, le añadimos la harina con la levadura. Cuando esté todo preparado para poner la mezcla en el horno troceamos la manzana en rodajas y lo ponemos dentro de la masa. Horno a 180º y lo dejamos 45 minutos.
Luna Gonzalez Santana.4º
La receta me la dio mi madre Diana Santana Betancor.
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